لبن الشجر هو سائل حليبي طبيعي تفرزه الأشجار، ينشأ في النباتات لحمايتها ضد الحشرات، ولسد الجروح التي قد تصيب جذوع الأشجار، ويُستخرج غالبًا من شجرة المطاط، ويعد لبن الشجر المصدر الرئيسي للمطاط الطبيعي، ويستخدم في صناعات عدة، مثل الدهانات والملابس.