القسم 158 : الشاي والزعفران

النص الأول

1. خلال قرون عديدة اعتاد الناس على نقل عاداتهم وتقاليدهم بحرص إلى الأجيال القادمة ونقل ما يستطيعون عليه من جميع مناحي الحياة المختلفة كملابسهم وغيرها وكما أنه لا يوجد عادات موروثة جيدة مثل الملابس وأشياء أخرى وصفات مثل الكرم والصدق . يشتاق ويحن الكثير منا للزمن الماضي حيث كان الناس يتمسكون بالكثير من الخصال الحميدة والقيم الجميلة كالترابط الأسري والاجتماعي والتراحم والتعاون والكرم ويحرصون على التعارف والتواصل من خلال اللقاءات والزيارات المتصفة بالبساطة وعدم الكلفة بين الأقارب والمعارف والجيران وفي حضورهم ومشاركاتهم بمناسبات بعضهم وتعاونهم في جميع أمور الحياة مما يخيل إليك أن مجتمع القرية أو الحي الواحد من المدينة بمثابة أسرة واحدة تعيش بروح الألفة والمحبة. 2. جاء عصر النفط وأهل علينا بثرواته حمل معه عادات جديدة لم نعرفها سابقاً أثرت على العادات والقيم السلوكية القديمة المتوازنة أدى ذلك إلى ابتعاد الناس عنها والتوجه إلى السلوكيات والقيم الحديثة . حيث تغيرت بعض العادات القديمة مما أدى إلى تغير في السلوك والتخلي عن النسق القيمي السابق ..ومن الأكيد أن البعض منا يتذكر شيئا من العادات والقيم الجميلة التي كان المجتمع يقوم بها ويرعاها وتدل على قوة العلاقات.

النص الثاني

الزعفران يعتبر أغلى التوابل في العالم عندما يكون خاماً وهو يأخذ أشكال خيوط ناعمة حمراء أو برتقالية. إن خمسة آلاف زهرة تعطي فقط 30 جراما من الزعفران و80,000 من الزهور تعطي فقط رطلاً واحداً أي حوالي ½ كيلو زعفران وهذا يعطي دلالة على السعر الغالي للزعفران الأصلي والذي يزرع في ايران اليونان والمغرب وكشمير واسبانيا وإيطاليا.

النص الثالث

( 1) زراعة الشاي عادةً ما تتم زراعة الشاي في التربة الحمضيّة، والمناطق ذات الأمطار الغزيرة، كما يمكن للشاي أن ينمو في أيّ مكان على مستوى سطح البحر، أو على ارتفاعات تصل إلى 2092.15م فوق مستوى سطح البحر، ويُزرع الشاي في مزارع كبيرة في ما يقارب أكثر من ثلاثين دولة ( ٢ ) الشاي أكثر انتشاراً في الهند و لكنها ليست في مقدمة الدول المصدرة للشاي لأن الاستهلاك فيها كبير، ولكن في العصور الحديثة و الاكثر تصديراً هي كينيا ثم تليها الصين ثم سريلانكا وتوجد دولتين أيضاً إنتاج للشاهي هي أندنوسيا و تركيا.

النص الرابع

كل إناء يضيق بما جعل فيه ، إلا وعاء العلم فإنه يتسع. // الإناء يضيق بما يملئ ،إنما وعاء العلم يتسع بما يملئ ولا ينضب . //كل إناء بما فيه يضيق ، إلا وعاء العلم فإنه يتسع ولا ينضب

النص الخامس

(1)تقع جمهوريّة كينيا في القسم الشرقي من القارة الأفريقيّة، وحدودها مرتبطة مع الكثير من الدول الأفريقيّة، فنجد بأنّ المحيط الهندي هو الذي يحدّها من الجهة الشرقيّة، وأوغندا من الجهة الغربيّة، وتنزانيا من الجهة الجنوبيّة، وأثيوبيّا والسّودان من الجهة الشماليّة، أمّا من الجهة الشماليّة الشرقيّة فنجد دولة الصومال. (2) وتنقسم الأراضي إلى قسمين ساحلية ومرتفعة ، يعيش سكانها ضمن 8% من مساحتها فقط والباقي هي واحات ومساحات شاسعة تعيش فيها الحيوانات النادرة، فالمنطقة الساحلية عبارة عن شريط ضيق لكن تربته خصبة في معظم أجزاء هذه المنطقة خاصة في الجنوب، ويعيش نحو 75% من سكان كينيا في الأراضي المرتفعة، وتقع فيها نيروبي أكبر مدينة في كينيا، ويعمل أغلب سكانها في الزراعة، وهي تعد عصب (صلب) الاقتصاد الكيني، ويتكلم أكثر السكان اللغة الساحلية إلا أن المتعلمين منهم يتحدثون الانجليزية وهي تعتبر اللغة المعتمدة في البلاد .